guadalupe 3 copy

Guadalupe Selection

Baltas sausas vynas, Alentejo

0.75l | Alk: 13%

Anto Vaz

12 laipsnių temp.

Baltas sausas vynas su saugoma geografine nuoroda, pagamintas Alentejo regione, Portugalijoje.

Quinta do Quetzal – tai pakankamai jauna, bet žaibiškai besiplečianti įmonė, dirbanti pasitelkiant senuosius gamybos metodus, ir pritaikant naujausias technologijas. Vynuogės skinamos tik iš savų vynuogynų, išsidriekusių ant Alentejo kalvų, kurioms suteikta saugoma geografinė nuoroda. Vynas gaminamas gravitacijos metodu. Tai, pasak vyndarių, nesuteikia vynui ‘’streso’’.
Vynuogės nuskinamos į mažas dėžes ir nedelsiant atšaldomos iki 10 C, atskiriamos nuo šakelių ir tik po to spaudžiamos. Vėliau vynas įteka į nerūdijančio plieno statines, turinčias šaldymo kamerą viduje. Taip vynas šaldomas 48 valandas. Tolesnė fermentacija vyksta 15 – 20 dienų 14 ° C. Išpilstomas vynas po 6 mėnesių.

Tai puikios mineralizacijos, šiaudų spalvos vynas. Juntamas šviežių vaisių aromatas, ragaujant – pilnas, turtingas skonis su ilgai išliekančiu poskoniu.

Puikiai dera su žuvimi, balta mėsa.




Grįžti atgal Susisiekti Dėl kainų